Гриль для кур ATESY Командор-6Э-Т-380 используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов питания. Модель оснащена 6 легкосъемными садками (люльками), вращающимися вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, садки для кур - из нержавеющего прутка, двери - из закаленного термостойкого ударопрочного стекла.

Особенности:

• Позволяет готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части


• Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры


• Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта


• Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке


• Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот


• Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегуляторами, ручки которых расположены на передней панели


• Таймер (от 15 до 120 мин.) автоматически отключает нагрев и подает звуковой сигнал по окончании установленного времени


• Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур, на дне рабочей камеры


• Двери фиксируются магнитными защелками в закрытом положении


• Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами

Дополнительные характеристики:

• Количество одновременно загружаемых кур (до 1,2 кг каждая): 18


• Количество садков: 6


• Время полного оборота садков: 95 сек.


• Время приготовления при полной загрузке камеры: от 60 до 70 мин.


• Мощность ТЭНа: 2 кВт