Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.

Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали.

Особенности:

• 2 механических термостата на каждую камеру


• Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно


• Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки


• Внутренняя подсветка


• Шибер на каждую камеру для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи


• Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)


• Под из жаропрочного природного камня - фельзита, толщиной 20 мм


• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность:
  
  
  
  • Номинальная: 12,48 кВт
  
  
  • Лампа освещения: 0,08 кВт
  
  
  • ТЭНы: 6,2 кВт


• Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.


• Площадь пода: 2х 0,49 м²


• Количество ТЭНов: 12