Конвекционная печь FM RX-304 предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить листы для выпечки длиной от 425 до 435 мм и шириной до 340 мм. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 перфорированных алюминиевых листа для выпечки 430х340 мм.

Особенности:

• Быстрый выход на нужную температуру


• Таймер (от 0 до 60 мин.)


• Непрерывный режим работы


• 2 вентилятора


• Предохранительный термостат


• Камера с закругленными углами


• Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом


• Высокоплотная изоляция

Опции (заказываются отдельно):

• Гриль (1,4 кВт)


• Увлажнитель


• Комплект для установки GN 2/3