Основные характеристики

Описание

 Конвекционная печь Smeg ALFA 144 GH1 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят набор для установки одной печи на другую 3999 и набор для уменьшения скорости вентилятора 3924.

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 143 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV.

Режимы приготовления:

• Конвекция


• Конвекция + Пароувлажнение


• Гриль


• Гриль + Конвекция

Особенности:

• Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева


• Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим


• Количество вентиляторов: 2


• Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения


• Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления


• Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения


• Цикл быстрого охлаждения


• Функция предварительного разогрева с отложенным стартом


• Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления


• Таймер 1-99 мин.


• Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья


• Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке


• Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

• Режимы мощности при напряжении:
  
  
  
  • 440 В: 8,3-5,5-3 кВт
  
  
  • 230 В: 5,5-3 кВт


• Мощность гриля: 2,8 + 1,5 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• 3805 - 4 решетки 600х400 мм


• 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм


• 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм


• 3774 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм


• 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм


• KIT 4730 - устройство для подачи воды


• TVL420 - подставка с направляющими


• TVL420D - подставка с направляющими


• 36229 - подставка с направляющими


• 36230 - подставка с направляющими


• 3925 - комплект для уменьшения скорости вентилятора


• RGN11-4 - комплект направляющих


• SH12K6/4 - шпилька