Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-47ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭПК-47ЖШ (крашеные боковые панели) с жарочным шкафом

- чугунные конфорки 300х300 мм;

- все регуляторы расположены на передней панели:

- 4-х позиционное исполнение регуляторов;

- оснащение регуляторов световой индикацией;

- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;

- разогрев до +480 °C за 25 минут;

- жарочный шкаф комплектуется 3 противнями 530x470 мм из углеродистой стали;

- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;

- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;

- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;

- боковые панели из окрашенного металла.

- регулируемые по высоте ножки.