Газовая фритюрница ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Основные характеристики газовой фритюрницы ГФК-90.2П:



- 900 серия;

- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;

- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;

- полная газовая мощность 20 кВт;

- расход природного газа 2,116 м3;

- расход сжиженного газа 1,577 кг/ч;

​- 4 горелки;

- две ванны объемом 24,5 л каждая;

- полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм;

- масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня - 16,5 кг;

- 2 корзины размером 312х195х125 мм;

- количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 1,8 кг;

- максимальная единовременная загрузка продукта - 3,6 (2х1,8) кг;

- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;

- разогрев масла до +190°С за 18 минут;

- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;

- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;

- система "газ-контроль";

- пьезорозжиг; 

- под каждой ванной расположен кран для слива масла;

​- регулируемые по высоте ножки.