Газовый лавовый гриль ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Основные характеристики газового лавового гриля ГЛК-90П:



- 900 серия;

- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;

- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;

- полная газовая мощность 22 кВт;

- расход природного газа 2,328 м3;

- расход сжиженного газа 1,736 кг/ч;

​- 2 горелки;

- двухступенчатая регулировка мощности нагрева;

- система "газ-контроль";

- пьезорозжиг; 

- 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте;

- лоток для сбора масла на лицевой панели;

- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;

- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;

​- регулируемые по высоте ножки.



В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам  вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность свобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу  особый вкус "барбекю".



В лавовых грилях Abat используется  вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.