Плита электрическая двухконфорочная с жарочным шкафом ЭП-2ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭП-2ЖШ

- чугунные конфорки 300х300 мм;

- все регуляторы расположены на передней панели:

- 4-х позиционное исполнение регуляторов;

- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;

- разогрев до +480 °C за 25 минут;

- внутренние размеры жарочного шкафа - 329x595x290 мм;

- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;

- в комплекте 2 противня GN1/1-20 и GN1/1-40 из нержавеющей стали;

- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;

- разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 30 минут;

- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;

- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов;

- регулируемые по высоте ножки.