783 831,00 руб.

Доставка по России

Доставка от 1 дня и 1000 рублей

Самовывоз

Сегодня и позже, бесплатно

Характеристики (220)
Артикул: 2173
Производитель: CONVOTHERM
Напряжение: 220В
Мощность: 0.5 кВт/ч
Габаритные размеры: 922x792x1058 (ШхГхВ) мм
Вес: 155,0 кг
Способ образования пара: Бойлер
Панель управления: Электронная
Размер гастроемкости: 530х325 GN 1/1
Количество уровней: 11 Уровней
Тип подключения: Газ

Описание

Пароконвектомат Convotherm C4 ED10.10GB ГАЗ D/D, бойлерный, 11 GN 1/1, управление Easy dial, утапливаемая дверь, термощуп, душ.

Пароконвектомат Convotherm C4 ED10.10GB – бойлерная модель из современной серии easyDial, рассчитанная на приготовление порядка 150 порций горячих блюд в день.

Это высокотехнологичное оборудование заменит вам практически все элементы тепловой линии, сэкономив, таким образом, пространство вашей кухни. Кроме того, снижается потребление воды и электричества, да и для обслуживания требуется меньше персонала. Тем более что пароконвектомат может готовить многие блюда в автоматическом режиме – нужно только выбрать программу и нажать соответствующую кнопку на панели управления.

Пароконвектомат Convotherm C4 ED10.10GB оснащён рабочей камерой, вмещающей 11 гастроёмкостей типа GN 1/1 или 8 пекарских противней формата 400х600 мм. И горячие блюда, и выпечка получаются при помощи этого оборудования одинаково хорошо.

Интерфейс панели управления C-Dial интуитивно понятен даже человеку, далёкому от кухни. Дисплей, кнопки и скроллер расположены удобно и снабжены наглядными пиктограммами. Все элементы панели выполнены из пластика, в состав которого входит антибактериальная добавка.

Для разогрева охлаждённых и замороженных блюд вы можете воспользоваться функцией регенерации. Процесс, осуществляемый посредством точного дозирования пара и горячего воздуха, сохраняет все полезные свойства продуктов и их вкусовые достоинства.

Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий имеется отдельная фирменная функция BakePro. Булочки и круассаны получаются мягкими внутри, а снаружи они покрываются аппетитной хрустящей корочкой.

Для очистки рабочей камеры можно активировать полуавтоматическую мойку. Кроме того, в нижней части корпуса имеется встроенный ручной душ. Опционально в пароконвектомат устанавливается автомойка CONVOClean.

Основные функции:

- электронная панель управления C-Dial;

- TriColor – наглядная цветовая индикация процессов;

- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;

- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;

- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;

- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;

- 5- скоростной вентилятор;

- полуавтоматическая мойка;

- USB-разъём для обновления данных;

- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;

- функция регенерации блюд;