Печь для пиццы Abat ПЭП-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.

Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали.

Особенности:

• 2 механических термостата


• Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно


• Жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки


• Внутренняя подсветка


• Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)


• Под из жаропрочного шамотного камня, толщиной 15 мм


• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность:
  
  
  
  • Номинальная: 4,84 кВт
  
  
  • Лампа освещения: 0,04 кВт
  
  
  • ТЭНы: 4,8 кВт


• Время разогрева камеры до 300 °С: 30 мин.


• Площадь пода: 0,26 м²


• Количество ТЭНов: 2