Основные характеристики

Описание

Расстоечный шкаф Марихолодмаш ШРЭ106-01 предназначен для расстойки теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из стекла.

В комплект поставки входят решетки.

Особенности:

• Без крыши на ножках


• Регулируемые по высоте ножки


• Лампы освещения

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней: 3


• Количество ТЭНов: 2


• Количество терморегуляторов: 1


• Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С: 30 мин


• Полезный объем камеры: 0,54 м³


• Количество ванн: 2


• Объем воды для каждой камеры: 1 л


• Уровень влажности в камере: от 50 до 95 %


• Количество устанавливаемых хлебных форм №7: 12х6 = 72


• Количество полок-решеток: 6