Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G (серия Grande) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

• Температура воздуха: до 40 °С

Режимы работы:

• Мягкое охлаждение


• Мягкое замораживание


• Хранение

Ключевые особенности:

• Электронный блок управления


• Контрольная панель с интуитивно понятным интерфейсом


• Дисплей с увеличенными символами


• Возможность сохранения и использования своих собственных программ


• Автоматическая оттайка горячим газом


• Термощуп с подогревом позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта


• Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы


• Единая проволочная конструкция направляющих


• Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери


• Подходит для установки на него практически любых печей и пароконвектоматов с типом гастроёмкости GN 1/1


• Соответствует классу защиты электроприборов IP24