Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-3-Газ-05-Оц предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма) на предприятиях общественного питания и торговли.

Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

В установке предусмотрено отдельное включение каждой горелки, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.

Все горелки оснащены датчиком контроля пламени, в случае погасания горелки газ перекрывается автоматически.

В стандартной поставке установка Шаурма 05-го поколения оснащена ручным приводом ножа. Электропривод ножа ЭПШ-01 поставляется отдельно и легко монтируется на установку.



В установке "Шаурма 2" мясо готовиться за счет использования сжиженного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции.

Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности.

Особенности

• Контроль пламени автоматически отключает подачу газа при полном угасании пламени


• Специальные беспламенные горелки не гаснут при порывах ветра


• Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический поджиг при кратковременном угасании


• Независимое включение и регулировка пламени горелок


• Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта


• Установка может дополнительно оснащаться электрическим приводом

​Характеристики

• 3 горелки


• Экв. эл. мощность 11 кВт


• Вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг


• Корпус оцинкованная сталь


• Ручной привод


• Газконтроль на каждой горелке