Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-00 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.

- 900 серия;

- на подставке с полкой из нержавеющей стали;

- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;

- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;

- 1/2 поверхности гладкая - 1/2 поверхности рифленая;

- по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;

- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;

- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;

- 2 лотка для сбора масла и жира;

- номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;

- нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;

- поверхность разогревается до +270 С за 25 мин;

- аварийный термовыключатель;

- регулируемые по высоте ножки;

- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.