162 517,00 руб.

Доставка по России

Доставка от 1 дня и 1000 рублей

Самовывоз

Сегодня и позже, бесплатно

Характеристики (380)
Артикул: 2025
Производитель: Apach
Напряжение: 380В
Мощность: 9.3 кВт/ч
Габаритные размеры: 920x760x850 (ШхГхВ) мм
Вес: 90,0 кг
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: электромеханическая
Размер гастроемкости: 530х325 GN 1/1
Количество уровней: 7 Уровней
Тип подключения: 380V

Документы
Katalog_oborudovaniya_Apach_2017_19.pdf

Описание

Электрический пароконветомат Apach AP7MH 2S оснащён 7-ю уровнями направляющих для противней размером 600х400 мм или гастроёмкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. Одна решётка подходящего размера поставляется в комплекте. Прибор имеет электромеханическую систему управления, которая позволяет установить желаемую влажность и температуру внутри камеры или выбрать одни из трёх имеющихся автоматических режима приготовления. Максимальная температура готовки составляет 270ºС. Имеется также возможность установить время готовки (от 5 до 120 минут) или выбрать режим бесконечного времени.

Особенности

- панель управления – электромеханическая,

- количество уровней – 7,

- тип направляющих – GN 1/1 (противни 600х400 мм),

- расстояние между уровнями – 75 мм,

- 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры – жар, жар/пар и пар,

- реверсные вентиляторы,

- 2 скорости вентилятора,

- режим охлаждения,

- термостат – до 270ºС,

- таймер – до 120 мин (шаг – 5 мин),

- режим бесконечного времени,

- решётки GN 1/1 – 1 шт,

- ручное регулирование влажности,

- ручное осушение камеры