Техническое описание

• Корпус станции выполнен из коррозинностойкой стали .


• В столешницу встроены легкосъемные холдеры для размещения гастроемкостей под тесто и начинок для блинов, ёмкость под Т-образную лопатку.


• Между холдерами встроен двухконфорочный электрический блинный аппарат с чугунными конфорками диаметром 400 мм.


• Под столешницей установлен гастронормированный (GN-1/1) выдвижной ящик для хранения кухонного инвентаря. 


• Блинную станцию возможно укомплектовать дополнительными ящиками.


• Снизу каркас станции имеет обвязку с трех сторон для большей жесткости конструкции. 


• Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы сечением 40x40 мм. Опорные ножки станции регулируются по высоте в пределах ± 20 мм.

Особенности

• Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует:
  
  - качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности;
  
   - высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям 


• Конструкция станции позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами 


• В комплект поставки входит деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов 


• Диаметр конфорки 400 мм позволяет готовить большие блины с начинкой 


• Края конфорок имеют скругление, что не позволяет тесту стекать с поверхности во время приготовления блина 


• Защитное стекло ограждает покупателя от процесса приготовления


• Встроенные холдеры для теста и начинок удобны в эксплуатации 


• Выдвижной ящик позволит инвентарю быть всегда под рукой 


• Станция может дополнительно комплектоваться лайтбоксом с со стороны покупателя

Характеристики

• Производительность, шт/час: до 120


• Материал конфорок: Чугун


• Диаметр конфорок, мм: 400