Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Основные характеристики газовой фритюрницы ГФК-40.2Н:



- 700 серия;

- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;

- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;

- полная газовая мощность 11 кВт;

- расход природного газа 1,164 м3;

- расход сжиженного газа 0,868 кг/ч;

- ванна 21 л;

- размеры ванны 336х146х106 мм;

- масса масла, заливаемого до максимального уровня - 15 кг;

- 2 корзины размером 295х120х105 мм;

- количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 0,6 кг;

- максимальная единовременная загрузка продукта - 1,2 (2х0,6) кг;

- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;

- разогрев масла до +190°С за 18 минут;

- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;

- две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;

- система "газ-контроль";

- пьезорозжиг; 

- слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели.