Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.Работает как на природном, так и на сжиженном

   газе. Решетка 330х495 мм расположена над

   камнем из вулканической лавы; регулируется

   на два положения по высоте.



   Двухступенчатая регулировка мощности нагрева. На лицевой панели расположен лоток для сбора масла. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка под  сжиженный газ. 



   Регулируемые по высоте ножки. Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.



   В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир.



   Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".



   В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она  устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.