Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-1-К-2/1 (с конвекцией)​:



​- одна духовка;

​- внутренние размеры жарочного шкафа 538x715x290​ мм;

​- в комплекте 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решетка размером 530х650мм, изготовленные из нержавеющей стали;

- время разогрева жарочного шкафа до +240 °C ​- 20 минут;

- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;

​- аварийный терморегулятор +320 °С​;

- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);

- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);

- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали; 

- регулируемые по высоте ножки;

- 5,95 кВт, 230 В.